Ropke 10 honap utan itt a gyorsvalasz, receptet sajnos nem adhatok ki mivel uzleti titok(nem vicc), de eleg egyszeru szoval kremsajt(cream cheese, foggalmam sincs, hogy hivjak rendesen magyarul, mert pl nem olyan kremsajtra kell gondolni amit a parmalat gyart, ami pl kurvara hianyzik nekem...) mez osszeverve, majd tojas, majd egy ganache(olvasztott feher es et csoki, meg vaj), es meg egy kis kulon tejszin. Igy fejbol ennyi, ezt az egeszet robotgepbe teszed es a lapattal(paddle?) osszevered.
Majd a formak aljaba vaj+kekszdara 'bazisra' raontod a cheesecake mixet, a tetejet egy kis csokival osszebarmolod aztan megy a sutobe 100 fokon. Addig kell sutni amig a kozepe nem lotyog mar(kicsit megrazod a fomat vagy rautsz gyengeden).
De itt van 'nehany' recept:
http://www.google.com.au/search?q=toblerone+cheesecake+recipe&sourceid=ie7&rls=com.microsoft:en-au:IE-SearchBox&ie=&oe=&redir_esc=&ei=h4EETe_bDMa8rAeZlZWRDw
Ezt meg nemreg csinaltam, csak a pentagrammat osszenyomta valaki, hamarosan fozoverseny a cocoonjuice.com -on szoval fogakat osszeszoritani!
 |
