Punk Portál >> Fórum >> Általános >> Mit sütsz kis szűcs?
Bejelentkezés - Regisztráció - Elfelejtett jelszó - Segítség
Tán sósborszeszes, szószos, sós szusihúst sütsz, kis szűcs?

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 ... > Következő >> Végére

© Karfiolválasz erre | adatok | e-mail - 2012-09-13 14:57:20 (589)
Héjában süt tepsis krumpli, rajta rántott hal, tetején sajt, hozzá majonéz :


© Karfiolválasz erre | adatok | e-mail - 2012-09-07 16:18:15 (588)
Csirkemellfilé, csilibab, hagyma, fokhagyma, kockázott bacon, majoranna, bors, tejföl, és rengeteg féle fűszerkeverék :

© Karfiolválasz erre | adatok | e-mail - 2012-08-30 22:11:01 (587)
tojás az mindenhogy király. még nyersen is.
[előzmény (586)]

© válasz erre | adatok | e-mail - 2012-08-30 22:02:19 (586)
kolbásszal (és annak zsírjában) sült krumplinál nincs királyabb
[előzmény (585)]

© Karfiolválasz erre | adatok | e-mail - 2012-08-30 16:04:56 (585)
Kedvenc gyors kajám : füstölt szalonna ropogósra sütve, és hegyes erős paprika barnára pirítva, és tojás.
(most kivételesen tv paprika is volt benne)

© Karfiolválasz erre | adatok | e-mail - 2012-08-07 10:54:03 (584)
..és a csónak krumplival kiegészülve :
[előzmény (583)]

© Karfiolválasz erre | adatok | e-mail - 2012-08-06 19:41:03 (583)
Előre elkezdtem a holnapi menümet, mert másnapra mindig finomabbak az ételek.
Karfiol, rajta füstölt sajt, aztán fokhagymás tejföl, baconszeletek, és újból sajt.
Holnap pedig frissen sütöm hozzá héjában a krumplit.

© Karfiolválasz erre | adatok | e-mail - 2012-07-30 11:10:56 (582)
NEMlecsó, mert paradicsom helyett gomba van benne. Plusz füstölt szalonna, lángolt kolbász, tojás. Rizzsel.

© Karfiolválasz erre | adatok | e-mail - 2012-07-18 15:40:17 (581)
Sertés pörkölt, nokedlival. (1 kg lisztből, phűűűű) :)

© Karfiolválasz erre | adatok | e-mail - 2012-07-16 11:01:30 (580)
:)
[előzmény (579)]

© Laney 3000válasz erre | adatok | e-mail - 2012-07-16 10:51:48 (579)
mehet hozzá cigánymeggy, és nasinak egy négercsók.
[előzmény (578)]

© Karfiolválasz erre | adatok | e-mail - 2012-07-15 18:23:40 (578)
Indiai rizs, mexikói csilis bab.

© Karfiolválasz erre | adatok | e-mail - 2012-07-14 12:34:35 (577)
Héjában sült krumpli, és sajttal sonkával töltött pulykamedál. Persze én maradtam a tegnapi karfiolnál, nem vagyok kannibál :)

© Karfiolválasz erre | adatok | e-mail - 2012-07-13 16:29:34 (576)
Kár, hogy ilyen ritka étel a rántott zöldségek. Pedig imádom. De, sajna ez az amit senki se készít, ezért magamnak kell :)
[előzmény (575)]

© Karfiolválasz erre | adatok | e-mail - 2012-07-13 14:49:16 (575)
Rántott karfiol, héjában sült krumpli. Zseniális lett, fél nap alatt el is készült :)

© Mixikeválasz erre | adatok | e-mail - 2011-12-11 18:06:07 (574)
én csak ilyet tudok bazeg :)

[előzmény (571)]

© Vikktoválasz erre | adatok | e-mail - 2011-09-20 04:36:53 (573)
Vegig nyomtuk a fesztivalt, vasarnap a meloban mar ugy kovalyogtam mint egy szelutott...
Vegulis nem volt rossz, a kiallitok nagyon jo arcok voltak, szoval ossze-vissza kajaltam meg ittam mindenfelet(ja es benyomtam 2 a vilag eddigi legrosszabb mojitojat is, az eleg szanalmas volt...).

Nade, van ugyebar a roquette level, amibol van a szuros kis levelu vad fajta, meg a kicsit 'koverebb' aminek nincs annyira intenziv ize, de kaptuk egy teljes doboz wasabi(!!!) roquette-t amit most tenyesztettek ki! Kibaszottul raporogtem a dologra, egeszen addig amig meg nem kostoltam, es sajnos koze sincs a wasabihoz :-(((

© Vikktoválasz erre | adatok | e-mail - 2011-09-14 16:50:00 (572)
A munkahelyemet honapokkal ezelott meghivtak egy etel-ital fesztivalra, az utobbi 2 hetben kidolgoztuk a belunket, a holnap nyilo bizbaszra.
Lottem nehany fotot az uj honlapra, katalogusba meg csak ugy is.

french macaroon(boccs gecire lusta vagyok leforditani), pisztacia iz


ezek meg a kesz macaroon-ok


meg tobb kibaszott macaroon


+1 gundel bacsi kedveert, egy krumplis, tojasos, szalonnas es spargas salata egy kapros/citromos, majonezes+joghurtos ontettel


meg eltettunk vagy 650 befottes uvegnyi sajatreceptes chutney-t, relish-t, meg edes es sos dukkah fuszert is, nagyanyam tuti kurva buszke lenne ram!
nahh huzok aludni mert 6 ora mulva kelek es egy laza 14 oras nap all elottem.

© Fergioválasz erre | adatok | e-mail - 2011-06-02 00:03:21 (571)

© Vikktoválasz erre | adatok | e-mail - 2011-04-06 16:10:15 (570)
"..... ezt forditsd fejjel lefele(ezt nemvagom miert), tedd bele a papirt, hajtsd felbe....." :-)
[előzmény (569)]

© petiokos2válasz erre | adatok | e-mail - 2011-04-06 15:27:19 (569)
a magyar receptnél úgy tűnt, hogy sütés előtt teszik bele a cetlit
[előzmény (568)]

© Vikktoválasz erre | adatok | e-mail - 2011-04-06 10:48:43 (568)
Igy 1 nap tavlatabol.
Ugytunik, hogy egy kicsit alul sutottem a sutiket, mert meg ma is puhak voltak kozepen, de aztnemvagom, ha 20masodperccel tovabb van benn a sutoben akkor mar kemenyre sul es akkor hogy a fraszba hajtom ossze.
Szoval ha 1/2-1 oraval a sutes utan meg mindig puhak akkor rakd vissza a sutobe a muffin formakban, hogy egy kicsit kiszaradjanak es akkor minden kiraly lesz!
[előzmény (567)]

© Vikktoválasz erre | adatok | e-mail - 2011-04-05 15:16:57 (567)
:-))))

Megneztem ezt a receptet, mocskosul bonyolult ahhoz kepest amit en csinaltam, meg 5(!!!!!!!) tojas, 200g vaj kurvasoknak tunik nekem!
Azt rohadtul nemvagom, hogy van-e otthon cup(?, bogre? pohar?) mertekegyseg mert itt ezt hasznaljuk sokat, de altalaban 1 cup = 250ml, vagy 250g valami(de persze nem olom).

1 tojasfeherje
1/4 cup cukor
1/4 teaskanal vanilla aroma, vagy szirup
1 csipet so
40g vaj olvasztva(mikroban)
1/3 cup sima liszt

Sutot 180 fokra csavard fel. Szerezz kicsi muffin formakat(vagy ha az nincs akkor kisebb poharak pl felespohar is jolesz). Meg 1 tepsit amire sutopapirt teszel.
A tojasfeherjet, sot, cukrot es vanilliat habverovel verd fel amig ilyen feheres szine lesz es besurusodik(3-4 perc).
A vajat olvaszd meg a mikroban, de ne legyen forro. Majd mikozben tovabb vered a mixet lassan ontds be a vajat, de ne hagyd abba a verest.
A lisztet szitald bele a mixbe es hagyd el a habverot, egy kanallal keverd bele gyengeden.
A dumakat en egy A4-es lapra nyomtam 7centi hossz es 1.5centi magasak voltak, ezeket elore vagd ki mert a sutes az nagyon gyors es megszaradnak nagyon gyorsan.
Kb 1 pupozott teaskanalnyi mixet olyan 6cm atmerojure koralakban kisimitottam a kanallal a sutopapirra, egyszerre MAXIMUM 3at(ha egyedul csinalod), minel vekonyabb annal jobb.
Mivel en nagy konyhai sutoben csinaltam 180-n igy 3 es fel perc kellett csak neki, de szerintem otthoni sutoben olyan 6-7 perc tuti lesz. Az a jo hogyha a szele kicsit megbarnul, de a kozepe meg feher marad.
Itt jon az a resz amikor tenyleg kurvara kell sietni, mert hihetetlen gyorsan megkemenyednek, szoval ahogy en csinaltam, hogy levettem 1db-ot a tepsirol (a masik kettot addig rajta hagytam, hogy tovabbra is kapjanak hot) ezt forditsd fejjel lefele(ezt nemvagom miert), tedd bele a papirt, hajtsd felbe, gyengeden nyomd ossze majd ilyen patkoalakba hajtsd felbe megint, es egybol tedd bele a muffin tepsibe vagy a poharakba, hogy mikozben szarad ne nyiljon ki es igy szepen megtartja a formajat.
Ez tenyleg fontos, hogy sietned kell a hajtogatassal, mert nagyon gyorsan megkemenyednek es elfognak torni amikor megprobalod hajtani oket.
Majd nyomass megint 3-at be a sutobe, hajtogatni es igy tovabb.
En ebbol a receptbol kaptam 21db-ot, ebbol az elso harmat veletlenul szarra sutottem, de utana minden kiraly volt.

Egy dobozban kb 3 napig tudok oket eltarolni, utana kuka.
A vanilia helyett hasznalhatsz mandulat, legkozelebb lehet azt tolom.
Ja es a mix nekem elegge besurusodott mar az elso 3 sutese utan, de ez nemgaz mert mikor rateszed a forro tepsire a kovetkezo adagot egybol megolvad es konnyu lesz a koralakokat megcsinalni vele.

Ha kiprobaltad ird mar meg, hogy bevalt-e vagy sem!!?
[előzmény (566)]

© petiokos2válasz erre | adatok | e-mail - 2011-04-05 14:41:08 (566)
De mindegy is, mert már megnéztem a neten hogyan kell :)
http://szerencsesuti.uw.hu/recept.html

© petiokos2válasz erre | adatok | e-mail - 2011-04-05 14:36:22 (565)
Te mindig csak kedvet csinálsz, de a receptet azt nem adnád meg!
[előzmény (564)]

© Vikktoválasz erre | adatok | e-mail - 2011-04-05 13:51:42 (564)
Oke tudom, hogy nem az en talalmanyom, de nem lehetek mindig mindenben elso.
Ha tudtam volna, hogy ilyen egyszeru 'szerencsetlen' sutiket csinalni akkor mar evek ota ezzel bizniszelnek!!



© Mixikeválasz erre | adatok | e-mail - 2011-03-26 01:06:52 (563)
3 napja ezt eszem, de még nem unom :)

© Mixikeválasz erre | adatok | e-mail - 2011-03-24 00:29:28 (562)
faszom irja le, hogy kaliforniai paprika, nem vagyok en grafoman :D

#561: pedig csomo vega pont eszik halat, gondolom azt nem sajnaljak annyira... :P egyebkent sajnaltam szegenyt, el is bujtam a lakas masik csucskebe, mikor uram jobbletre szenderitette szegenyt. :( de finom volt :$
[előzmény (559)]

© válasz erre | adatok | e-mail - 2011-03-23 01:11:16 (561)
a feldarabolt vizilény látványa most komolyan elgondolkodtatott a vegaságon
[előzmény (557)]

© csigaaválasz erre | adatok | e-mail - 2011-03-22 23:32:32 (560)
Kössz, kössz, nem vágtam!

Az a húsos téma elég jól néz ki baszd meg:)
[előzmény (558)]



1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 ... > Következő >> Végére